Vin rouge Cuvée Sélection AOP Fronton 2018

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Vin de Front médaillé et étoilé: Fort de ses 60% de Négrette, c'est bien la violette de Toulouse qui s'exprime dans ce vin.

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Cuvée Sélection Château Clos Mignon 2018
Appellation d'Origine Protégée Fronton

Médaille de Bronze au Concours des vins de Mâcon 2014 pour le millésime 2013

2 étoiles au Guide Hachette des vins 2016 pour le millésime 2013

Terroir: Graves et boulbènes (sables d'alluvions très fins)

Vignoble: Rendement de 50 hectolitres/ha, pour une densité de 4500 pieds/ha

Vinification: traditionnelle en cuve inox

Assemblage: 60% Négrette , 30% Syrah et 10% Cabernet Sauvignon

Conservation: A savourer dès maintenant et dans les 5 ans à venir

Accords gourmands: viande rouge, daube de langue de boeuf

Dégustation: La robe est très profonde, belle intensité de fruits noirs biens mûrs. Arômes originaux, notes épicées fraîches; attaque ample, beaucoup de volume et de tanins.

Commentaire de dégustation du Jury du Guide Hachette 2016: "D'un rouge cerise profond et brillant, cet assemblage de Négrette et de Syrah libère au nez des arômes complexes de fruits rouges et noirs (fraise, mûre) et de fruits acidulés aux accents épicés. Ample et charnu en bouche, il se montre souple et frais à la fois. Ses tanins bien intégrés mettent en valeur une palette d'arômes subtils et complexes qui persistent dans une finale fraîche et gourmande.

Olivier Muzart, 3ème génération de propriétaires à Closmignon, Villeneuve les Boulocs.

Rou-AOP-Fron-Selection-2018
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