So Mignon 2017

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Le So’ Mignon est une nouvelle cuvée en blanc sec, à base de sauvignon blanc, faiblement alcoolisée.

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  Politique de livraison

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Le so’ Mignon est une nouvelle cuvée en blanc sec, à base de sauvignon blanc.

Faiblement alcoolisée (11°), très aromatique, mais sec (sans sucre résiduel), elle est idéale à l’apéritif, entre les repas, ou en accompagnement de poissons.

Elle est issue de nos plus récentes plantations de 2017, et elle voisine nos vignes AOP FRONTON.

2020 est sa première année de production, et elle renoue ainsi avec nos cuvées de Sémillon produites par le passé.

Elle sera la première dans notre future « collection les robes blanches ».

 

En effet, telle une création de haute couture, nous voulons créer une collection de vins de cépages blancs, avec les autres parcelles plantées en 2017.

Blc-SoM-17
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