Cuvée Classique Château Clos Mignon Rouge 2016
Appellation d'Origine Protégée Fronton

Ce vin réflète parfaitement la typicité de la Négrette, son nez exprime tous les arômes de fruits avec des notes de prunes mûres. Sa robe a de beaux reflets rubis...

Terroir: Graves et Boulbènes (sables d'alluvions très fins).

Vignoble: Rendement de 50 hectolitres/ha pour une densité de 4500 pieds/ha

Superficie: 20 ha

Vinification: traditionnelle en cuve inox et thermorégulation

Assemblage: 50% de Négrette, cépage très ancien typique de la région des vins de Fronton, 25% de Cabernet, 25% de Sauvignon

Conservation: Dès maintenant et dans les 5 ans qui suivent

Commentaire du Jury du Grand Concours des vins de Fronton 2015: "Robe jeune encore violacée. Nez intense sur le bonbon à la violette avec une pointe épicée. Matière en équilibre sur des tanins maîtrisés. Finale encore sur la fraîcheur.

Oliviez Muzart, 3ème génération de propriétaire à Villeneuve Les Boulocs.