Le Rosé de Clos Mignon AOP Fronton

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Le Rosé de Clos Mignon, cité au guide Hachette des vins 2016; fin et fruité, c'est un assemblage de négrette et de syrah.

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Le Rosé de clos Mignon 2019
Appellation d'Origine Contrôlée Fronton

Cité dans le guide Hachette des Vins 2016.

Terroir: Graves et boulbènes (sables d'alluvions très fins)

Vignoble: Rendement de 50 hectolitres par hectare, pour une densité de 4500 pieds par hectares.

Superficie: 22 hectares

Vinification: Traditionnelle en cuve inox et thermorégulation

Assemblage: Exclusivement Négrette et Syrah

Conservation: A boire dès maintenant et dans l'année suivante.

Commentaire de dégustation du guide Hachette: "La robe rose bonbon est bien colorée. Le nez croquant, franc et intense, particulièrement fruité (fraise, framboise, cerise) est très engageant. Bien construite, ronde, assez ample, à la fois fraîche et vineuse, la bouche confirme ce côté aromatique. La finale relevée laisse le souvenir d'une bouteille accomplie."

Mention dans la Dépêche du Midi

ROS-AOP-Fron
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